薬膳知識　ダイエット編

美味しく健康になれる万能色としてのイメージが定着した薬膳料理ですが、その効果は健康維持に留まらず様々な分野に広がっています。

健康を促進することは、内面からの美を活性化することに繋がりますから、その結果うつくしい肌やツヤのある髪質などを手に入れることができます。また、薬膳料理によって内臓の働きや筋肉、骨格なども整えられていくので、結果的にダイエットにも効果があると言えるでしょう。

ダイエットとはただ単純になんでも良いから体重を落とすことだと考えている方が多いのですが、基本的な理念は健康的な食事を徹底することにあります。その考え方はまさしく薬膳料理の基礎と合致しているのです。薬膳料理には様々な種類があり、それぞれが違ったダイエットパターンに対応することで、あらゆる体型も元に戻すことができます。

体の水分が過剰となりそれが原因で体重が増加している場合には、冬に美味しいトウガンを使ったおかゆやスープなどが効果的でしょう。老廃物の排出が適切にできていないために毒素が溜まった結果の肥満体型であれば、老廃物の除去の観点からハトムギや蓮の葉などを使ったパスタやリゾットなどで美味しくダイエット効果を期待できます。